ศาสตราจารย์ Firibu Saalia จาก School of Engineering Sciencesสล็อตแตกง่าย แห่งมหาวิทยาลัยกานาในอักกราเป็นหนึ่งใน 10 ผู้ถือเก้าอี้วิจัยของโครงการริเริ่ม OR Tambo Africa Research Chairs Initiativeที่ประกาศเมื่อเดือนตุลาคม 2020 เขาได้รับรางวัลจากผลงานที่ก้าวล้ำในด้านการประมวลผล ความปลอดภัย และคุณภาพ ของอาหาร.OR Tambo Africa Research Chairs Initiative (ORTARChI) ได้รับทุนจากความร่วมมือระหว่างมูลนิธิวิจัยแห่งชาติของแอฟริกาใต้และมูลนิธิ
Oliver and Adelaide Tambo Foundation ศูนย์วิจัยเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศในแคนาดา
และสภาการให้ทุนวิจัยระดับชาติของประเทศที่เป็นเจ้าภาพ ผู้ถือเก้าอี้
Saalia ซึ่งเป็นประธานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และเพื่อนร่วมงานของเขาจะมีส่วนแบ่งประมาณ 15 ล้านเหรียญสหรัฐในช่วงห้าปีข้างหน้า
ส่วนหนึ่งของการสัมภาษณ์กับผู้ถือเก้าอี้ดังกล่าวUniversity World Newsได้พูดคุยกับเขาเกี่ยวกับงานของเขาในการคิดค้นความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร
UWN: คุณโตมาและเรียนโรงเรียนประถมและมัธยมที่ไหน
ซาเลีย:ฉันโตมาในหลายพื้นที่ของกานา ฉันเกิดที่แคว้นอาชานติ ฉันเริ่มโรงเรียนประถมใน Wa ได้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาระดับมัธยมศึกษา (ระดับ O) ในโรงเรียนมัธยม Nandom ในภูมิภาคตะวันตกตอนบนและระดับ A ในโรงเรียน Mawuli เมือง Ho ในภูมิภาค Volta
UWN: ที่โรงเรียน มีช่วงเวลาไหนที่ทำให้คุณก้าวไปสู่การเป็นประธานการวิจัยหรือไม่?
ซาเลีย:ไม่จริง ฉันจดจ่อกับการทำข้อสอบในระดับ O และ A ได้ดีUWN: คุณเรียนปริญญาตรีที่ไหน และสาขาอะไร
Saalia:ที่มหาวิทยาลัยกานา, เลกอน, อักกรา ฉันสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านชีวเคมีและวิทยาศาสตร์การอาหาร
UWN: การศึกษาระดับปริญญาตรีของคุณเตรียมความพร้อมสำหรับการวิจัยอย่างไร และเมื่อใดที่คุณสนใจสาขาวิชาเฉพาะทางในปัจจุบันของคุณ
Saalia:ระดับปริญญาตรีด้านชีวเคมีและวิทยาศาสตร์การอาหารเกี่ยวข้องกับงานห้องปฏิบัติการจำนวนมาก เราใช้เวลาส่วนใหญ่ในห้องปฏิบัติการเพื่อทำการทดลองและเขียนรายงานของห้องปฏิบัติการแทบทุกวัน มีกำหนดเวลาที่เข้มงวดเสมอในการส่งรายงาน
เมื่อสำเร็จการศึกษา การใช้เวลาในห้องแล็บก็แทบจะเป็นวิถีชีวิต หลังจากสำเร็จการศึกษา ฉันรู้สึกโชคดีที่ได้รับเลือกให้ทำงานเป็นผู้ช่วยวิจัยในแผนกโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหาร เพื่อทำหน้าที่รับใช้ชาติเป็นเวลาหนึ่งปีสำหรับนักศึกษาที่สำเร็จการศึกษาทุกคน
ฉันทำงานอย่างใกล้ชิดกับศาสตราจารย์ซามูเอล เซฟา-เดเดห์ [จากภาควิชาโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหารแห่งมหาวิทยาลัยกานา] ซึ่งตอนนั้นกำลังดำเนินโครงการวิจัยร่วมกันหลายโครงการเกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิมของกานาสล็อตแตกง่าย
