สล็อตแตกง่ายแผนใหญ่เพื่อความปลอดภัย คุณภาพของอาหารพื้นเมือง

สล็อตแตกง่ายแผนใหญ่เพื่อความปลอดภัย คุณภาพของอาหารพื้นเมือง

ศาสตราจารย์ Firibu Saalia จาก School of Engineering Sciencesสล็อตแตกง่าย แห่งมหาวิทยาลัยกานาในอักกราเป็นหนึ่งใน 10 ผู้ถือเก้าอี้วิจัยของโครงการริเริ่ม OR Tambo Africa Research Chairs Initiativeที่ประกาศเมื่อเดือนตุลาคม 2020 เขาได้รับรางวัลจากผลงานที่ก้าวล้ำในด้านการประมวลผล ความปลอดภัย และคุณภาพ ของอาหาร.OR Tambo Africa Research Chairs Initiative (ORTARChI) ได้รับทุนจากความร่วมมือระหว่างมูลนิธิวิจัยแห่งชาติของแอฟริกาใต้และมูลนิธิ 

Oliver and Adelaide Tambo Foundation ศูนย์วิจัยเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศในแคนาดา

 และสภาการให้ทุนวิจัยระดับชาติของประเทศที่เป็นเจ้าภาพ ผู้ถือเก้าอี้

Saalia ซึ่งเป็นประธานด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร และเพื่อนร่วมงานของเขาจะมีส่วนแบ่งประมาณ 15 ล้านเหรียญสหรัฐในช่วงห้าปีข้างหน้า

ส่วนหนึ่งของการสัมภาษณ์กับผู้ถือเก้าอี้ดังกล่าวUniversity World Newsได้พูดคุยกับเขาเกี่ยวกับงานของเขาในการคิดค้นความปลอดภัยและคุณภาพอาหาร

UWN: คุณโตมาและเรียนโรงเรียนประถมและมัธยมที่ไหน

ซาเลีย:ฉันโตมาในหลายพื้นที่ของกานา ฉันเกิดที่แคว้นอาชานติ ฉันเริ่มโรงเรียนประถมใน Wa ได้เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาระดับมัธยมศึกษา (ระดับ O) ในโรงเรียนมัธยม Nandom ในภูมิภาคตะวันตกตอนบนและระดับ A ในโรงเรียน Mawuli เมือง Ho ในภูมิภาค Volta

UWN: ที่โรงเรียน มีช่วงเวลาไหนที่ทำให้คุณก้าวไปสู่การเป็นประธานการวิจัยหรือไม่?

ซาเลีย:ไม่จริง ฉันจดจ่อกับการทำข้อสอบในระดับ O และ A ได้ดีUWN: คุณเรียนปริญญาตรีที่ไหน และสาขาอะไร

Saalia:ที่มหาวิทยาลัยกานา, เลกอน, อักกรา ฉันสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีด้านชีวเคมีและวิทยาศาสตร์การอาหาร

UWN: การศึกษาระดับปริญญาตรีของคุณเตรียมความพร้อมสำหรับการวิจัยอย่างไร และเมื่อใดที่คุณสนใจสาขาวิชาเฉพาะทางในปัจจุบันของคุณ

Saalia:ระดับปริญญาตรีด้านชีวเคมีและวิทยาศาสตร์การอาหารเกี่ยวข้องกับงานห้องปฏิบัติการจำนวนมาก เราใช้เวลาส่วนใหญ่ในห้องปฏิบัติการเพื่อทำการทดลองและเขียนรายงานของห้องปฏิบัติการแทบทุกวัน มีกำหนดเวลาที่เข้มงวดเสมอในการส่งรายงาน

เมื่อสำเร็จการศึกษา การใช้เวลาในห้องแล็บก็แทบจะเป็นวิถีชีวิต หลังจากสำเร็จการศึกษา ฉันรู้สึกโชคดีที่ได้รับเลือกให้ทำงานเป็นผู้ช่วยวิจัยในแผนกโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหาร เพื่อทำหน้าที่รับใช้ชาติเป็นเวลาหนึ่งปีสำหรับนักศึกษาที่สำเร็จการศึกษาทุกคน

ฉันทำงานอย่างใกล้ชิดกับศาสตราจารย์ซามูเอล เซฟา-เดเดห์ [จากภาควิชาโภชนาการและวิทยาศาสตร์การอาหารแห่งมหาวิทยาลัยกานา] ซึ่งตอนนั้นกำลังดำเนินโครงการวิจัยร่วมกันหลายโครงการเกี่ยวกับอาหารแบบดั้งเดิมของกานาสล็อตแตกง่าย